catering corporate

Finger Food

Finger food

 

PREPARATE RECI

  • Vol au vent exotic cu salata de surimi si ananas
  • Bruschete cu crema aromata de parmezan si julien de rosii confiate
  • Crackeri integrali cu unt aromat, somon fume si seminte de in
  • Crostini cu crema de avocado si evantai de coppa
  • Crackeri integrali cu branza camembert si dulceata de fructul pasiuni
  • Minirulade creppe cu somon fume, crema ricotta si capere
  • Tartine cu unt aromat a la provance si Jambon Serano
  • Canape de creveti picanti in stil tailandez
  • Minirulade creppe cu mortadela, crema de branza si spanac
  • Miniquiche cu spanac si ricotta
  • Pachetele de primavara cu sos soia
  • Biscuiti cu sunca afumata, crema de branza brie si piersica insiropata
  • Canape de humus si top de salata tabuleh
  • Corabioare cu salata de ton si germeni de hasmatuchi
  • Minirulada creppe cu crema de blue cheese si nuci caramelizate
  • Minifrigarui prosciutto e melone
  • Crostini cu crème pate de gasca si sote aromat de champignon
  • Minirulouri de dovlecel cu crema de branza aromata cu oregano
  • Fantezie de mar verde in aspic cu crema ricotta,nuci si stugure
  • Minifrigarui cu prune confiate umplute cu fistic si mozarella
  • Crackeri secara cu crema blue cheese si nuci
  • Bruschete cu salata de cruditati, unt aromat si seminte de chia
  • Minirulouri de castravete cu crema de gorgonzola si capsuni
  • Crostini cu prosciutto si smochine confiate pe pat de ricotta
  • Minifrigarui mediteraneene cu miniboconcinni mozarella si rosii cherry
  • Lingurite chinezesti cu salata cocktail surimi
  • Canape de sfecla rosie caramelizata cu crema ricotta aromatizata cu hrean si menta
  • Mini rulouri de vinete cu crema de branza, oregano si rosii confiate
  • Bruschete cu crema de avocado, somon fume si ou de prepelita
  • Crackeri cu icre de chia si julien de ceapa rosie caramelizata
  • Tartine cu crema de ricotta si fistic
  • Lingurita aperitiv cu salata cocktail cu fructe de mare
  • Fursecuri de parmezan cu pesto de busuioc si rosii confiate
  • Tartine cu file de curcan si cuburi de piersica pe pat de ricotta
  • Bruschete cu salata de cruditati, unt aromatizat si seminte de dovleac
  • Crostini cu icre de somon si crème freiche
  • Lingurite aperitiv cu sushi si sos soia
  • Sushi cu somon fume si sos soia
  • Canape de andive cu file de curcan si fistic
  • Crostini cu caponata de vinete si branza pecorino
  • Miniquiche cu crab si spanac
  • Crackeri de secara cu file roast beef si sos de fructul pasiunii
  • Canape cu crema de cartof dulce si ghimbir pe chips de sfecla rosie

 

PREPARATE CALDE

  • Minifrigarui de pui cu sos Teryaki
  • Wonton cu filing de porc si tumeric
  • Shot de crema de rosii cu craker de parmezan
  • Chiftelute de pui cu susan si sos chilli dulce acrisor
  • Ministrudel cu dovlecel si branza feta aromtizata
  • Mini quiche Loraine
  • Minitarta cu bluecheese si spanac
  • Minitarta cu bacon si nucsoara
  • Pui thay in lingurita aperitiv
  • Miniwurstel in camasa de crispy bacon
  • Pachetele de primavara cu sos soia
  • Minifrigarui cu ciuperci si ficatei
  • Minirulada mozaic de curcan pe felii de mar verde
  • Mini quiche cu feta, nucsoara, migdale si spanac
  • Mini rulada de vita cu dulceata de afine
  • Wonton cu creveti si coriandru
  • Minifrigarui de vita cu legume si susan
  • Minitarta cu branza feta, rosii confiate si busuioc
  • Pachetele de primavara cu paste de orez si legume picante
  • Papiote de porc cu ciuperci si bacon
  • Miniparmigiana cu vinete si pesto busuioc
  • Somon in crusta cu sos de lime pe lingurita aperitiv
  • Minifrigaruie cu fructe de mare si arome asiatice
  • Muschi de porc cu sos dulce acrisor si ananas
  • Minisnitel curcan cu migdale si sos soia
  • Minicotlet de porc pane cu alune
  • Aripioare aromatizate cu sos soia si sos bluecheese
  • Minifile rata cu caise confiate pe lingurita chinezeasca
  • Minigrill din piept de pui cu sos pesto
  • Minichiftelute porc cu sos chilli dulce/picant
  • Gujoane pui cu fulgi de porumb
  • Creveti pane panko cu sos teryaki
  • Frigarui de pui aromatizate cu lime
  • Pui shanghai cu sos de soia si susan
  • Sortimente de sushi  (somon fume, vegetable, ton,salate alge mare)
  • Ciuperci champgnon au gratin
  • Miniportii noodels cu legume/pui

Meniu Cocktail

Meniul cocktail este format de obicei din bufet cald, bufet rece, deserturi si bauturi. Atat bufetul cald cat si cel rece are in componenta aperitive de tip finger food ce permit degustarea mai multor feluri de mancare foarte practic si usor. Din categoria fingerfood fac parte: bruschete, vol au vent, crostini, tartine, minirulouri, minirulade, canape, minifrigarui, tartine, crackeri si altele avand ca element comun faptul ca se pot manca cu mana si aproape din o inghititura. Ingredientele folosite pentru prepararea Finger Food-ului sunt combinate avand in vedere intotdeauna pastrarea armoniei dintre diferite gusturi (dulce / acrisor, sarat/dulce, moale /crocant, dulce / picant, etc) In plus va putem oferi pachete de bauturi alcoolice si nonalcoolice, personal calificat servire plus echipamentele necesare (portelan, pahare, chaufingdish-uri, platouri, tacamuri inox, aranjamente sala, etc.) In continuare va invitam sa consultati doar o parte din lista noastra de canape care pot face parte din meniul dorit de dumneavostra.

 

Finger food /Antreuri  Reci

  • Vol au vent exotic cu salata de surimi si ananas
  • Bruschete cu crema aromata de parmezan si julien de rosii confiate
  • Crackeri integrali cu unt aromat, somon fume si seminte de in
  • Crostini cu crema de avocado si evantai de coppa
  • Crackeri integrali cu branza camembert si dulceata de fructul pasiuni
  • Minirulade creppe cu somon fume, crema ricotta si capere
  • Tartine cu unt aromat a la provance si Jambon Serano
  • Canape de creveti picanti in stil tailandez
  • Minirulade creppe cu mortadela, crema de branza si spanac
  • Miniquiche cu spanac si ricotta
  • Pachetele de primavara cu sos soia
  • Biscuiti cu sunca afumata, crema de branza brie si piersica insiropata
  • Canape de humus si top de salata tabuleh
  • Corabioare cu salata de ton si germeni de hasmatuchi
  • Minirulada creppe cu crema de blue cheese si nuci caramelizate
  • Minifrigarui prosciutto e melone
  • Crostini cu crème pate de gasca si sote aromat de champignon
  • Minirulouri de dovlecel cu crema de branza aromata cu oregano
  • Fantezie de mar verde in aspic cu crema ricotta,nuci si stugure
  • Minifrigarui cu prune confiate umplute cu fistic si mozarella

 

Finger food / Antreuri calde

  • Minifrigarui de pui cu sos Teryaki
  • Wonton cu filing de porc si tumeric
  • Shot de crema de rosii cu craker de parmezan
  • Chiftelute de pui cu susan si sos chilli dulce acrisor
  • Ministrudel cu dovlecel si branza feta aromtizata
  • Mini quiche Loraine
  • Minitarta cu bluecheese si spanac
  • Minitarta cu bacon si nucsoara
  • Pui thay in lingurita aperitiv
  • Miniwurstel in camasa de crispy bacon
  • Pachetele de primavara cu sos soia
  • Minifrigarui cu ciuperci si ficatei
  • Minirulada mozaic de curcan pe felii de mar verde
  • Mini quiche cu feta, nucsoara, migdale si spanac
  • Mini rulada de vita cu dulceata de afine
  • Wonton cu creveti si coriandru
  • Minifrigarui de vita cu legume si susan
  • Minitarta cu branza feta, rosii confiate si busuioc
  • Pachetele de primavara cu paste de orez si legume picante

 

Desert

  • Panacotta de fructe exotice
  • Mouse de ciocolata neagra cu capsuni
  • Crème Brulee
  • Mouse de ciocolata alba cu kiwi
  • Mini millefeuille cu ananas
  • Capsuni invelite in ciocolata alba/neagra
  • Mini frigarui de fructe confiate
  • Minifrigarui de fructe proaspete
  • Mini choux a la crème
  • Mini eclaire cu crema de ciocolata
  • Mini eclere cu crema de vanilie
  • Mini eclere cu crema de cafea
  • Mini tarte cu fructe de padure
  • Mini tarte cu fructe exotice
  • Mini tarte cu ciocolata
  • Mini tarte cu crema de lamaie
  • Mini tarte cu mere si nuci
  • Mini tiramisu clasic
  • Mini tiramisu cu fructe de padure
  • Baclava cu nuci
  • Baclava cu fistic
  • Bomboane cakepops pe frigaruie personalizate

Bauturi

  • Selectie vin alb/rosu/roze
  • Vin spumant
  • Sampanie
  • Bauturi racoritoare carbogazoase tip cola
  • Sucuri naturale
  • Apa plata/apa minerala

Coffee Break

COFFEE BREAK

Folosit de obicei cu prilejul cursurilor, seminariilor, training-urilor si a diferitelor intalniri de afaceri , coffee break-ul asigura participantilor doza de energie necesara si este si un bun prilej de socializare. Prin urmare un coffee break bine organizat este un element cheie in succesul evenimentului dumneavoastră.

Elementele de baza sunt cafeaua, ceaiul si bauturile racoritoare dar el poate contine si produse de patiserie dulce și patiserie sarata, cofetarie sau alte produse solicitate de catre client acesta putand fi personalizat in functie de dorintele dumneavoastra.

La cerere se pot organiza Welcome Coffee,  Lunch Coffee și Afternoon Coffee în aceiași zi.

Va prezentam mai jos cateva variante create de Premier Catering pentru clienti nostri.

 

Coffee break

 COFFEE BREAK BASIC-3€

  1. CAFEA
  2. SELECTIE CEAIURI
  3. APA PLATA / MINERALA
  4. COFFEE COOKIES

 

COFFEE BREAK CLASIC-3,4€

  1. CAFEA (Zahar & Lapte inclusiv)
  2. SELECTIE CEAIURI (Zahar&Lapte inclusiv)
  3. RACORITOARE CARBOGAZOASE ( Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, etc.)
  4. COFFEE COOKIES
  5. APA PLATA / MINERALA

 

COFFEE BREAK SPECIAL-4€

  1. CAFEA (Zahar&Lapte inclusiv)
  2. SELECTIE CEAIURI (Zahar&Lapte inclusiv)
  3. RACORITOARE CARBOGAZOASE ( Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, etc.)
  4. SUCURI  NATURALE ( Santal, Timbark, Granini)
  5. APA PLATA / MINERALA
  6. MINIPATEURI ASORTATE DULCI
  7. MINIPATEURI ASORTATE SARATE

 

COFFEE BREAK DELUXE-4,3€

  1. CAFEA (Zahar&Lapte inclusiv)
  2. SELECTIE CEAIURI (Zahar&Lapte inclusiv)
  3. RACORITOARE CARBOGAZOASE ( Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, etc.)
  4. SUCURI  NATURALE ( Santal, Timbark, Granini)
  5. APA PLATA / MINERALA
  6. MINIPATEURI ASORTATE DULCI
  7. MINIPATEURI ASORTATE SARATE
  8. SELECTIE FRUCTE PROASPETE
  9. FURSECURI ASORTATE

Exemplu Coffee break

COFFEE BREAK PREMIER-5,6€

  1. CAFEA (Zahar&Lapte inclusiv)
  2. SELECTIE CEAIURI (Zahar&Lapte inclusiv)
  3. RACORITOARE CARBOGAZOASE ( Pepsi, Cola, Fanta, Sprite, etc.)
  4. SUCURI  NATURALE ( Santal, Timbark, Granini)
  5. APA PLATA / MINERALA
  6. MINIPATISERIE ASORTATA DULCE
  7. MINIPATISERIE ASORTATA SARATA
  8. SELECTIE FRUCTE PROASPETE
  9. FURSECURI ASORTATE
  10. MEDITERANEAN MINISANDWICH

PENTRU O OFERTA PERSONALIZATA NU EZITAȚI SA NE CONTACTAȚI FIE LA TELEFON 0722 601 290 / 0722 515 727  FIE PE MAIL cateringpremiere@gmail.com. fie pe Facebook

Va asiguram de tot sprijinul nostru pentru a realiza impreuna un eveniment deosebit.

Coffee break

Inapoi sus